Annata: 2021
Colore: rosso rubino con nuance granate.
Profumo: naso intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l’anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.
Sapore: in bocca è secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio.
Abbinamento: parmigiana di melanzane, filetto al pepe verde, roastbeef in crosta, agnello al forno con patate aromatiche, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16° – 18°C.
Gradi alcolici: 14,5% Vol.
